Pippin

Die kleine Gastronomie

Ihr Restaurant im Herzen der Stadt Aachen

Seit nunmehr über 20 Jahren öffnet das Restaurant Pippin mitten im schönen Aachener Jakobsviertel DIENSTAGS BIS SAMSTAGS ab 18:00 Uhr die Pforte für seine Gäste.

Ich als Besitzer und Küchenchef, Torger Jan Schlennstedt, versuche mit frischen, regionalen & saisonalen Produkten, kreative, moderne aber auch bodenständige Gerichte jede Woche für Sie neu zu interpretieren. Auch habe ich mich dem THEMA SLOW FOOD verschrieben, so dass Sie Fische der Fa. Aixponic Aachen; Gemüse, Eier, Kartoffeln des Herzogshofs/Seffent unter anderem im Pippin antreffen.

Um ein aktuelles Oberthema, wie DEUTSCHLANDREISE, OLYMPIA oder SÜDTIROL, stricke ich eine aktuelle Karte. Unser geschultes Service-Personal berät Sie gerne bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Das moderne Interieur im stilvollen Altbau mit Decken-Stuck und Holzdielenboden sorgt für das passende Ambiente.

Auch für Feierlichkeiten wie HOCHZEITEN, TAUFEN, JUBILÄEN oder WEIHNACHTSFEIERN stehen Ihnen die Räumlichkeiten mit bis zu 50 GÄSTEN auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten zur Verfügung.

Wir empfehlen Ihnen, gerade am Wochenende einen Tisch zu reservieren und freuen uns darauf Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Es grüßt Sie herzlich,

Torger Jan Schlennstedt

FRISCHE ZUTATEN & QUALITÄTSPRODUKTE FÜR UNSERE GERICHTE

REGIONAL, FAIR & SAISONAL

AKTUELLES THEMA IM FEBRUAR

"OLYMPISCHE WINTERSPIELE"

PIPPIN-KARTE

 

Vorspeisen

SAPPORO 1972

15,00
Japanischer Miso-Bonito-Lachsfilet-Eintopf | Pilze | Tofu | Zuckerschoten | Kürbis |

GRENOBLE 1968

15,00
„Savoyer“ Wildkräutersalat | Rote Bete | Birne | Ziegenkäse | Gegrilltes Lammfilet | Walnüsse |

SARAJEVO 1984

15,00
„Vučko“ Pasta | Wacholdercréme | Austernpilze | Spanferkelbäckchen-Ragout |

Hauptspeisen

GARMISCH-PARTENKIRCHEN 1936

32,00
Angus-Entrecôte-Zwiebelrostbraten | Spinat-Spätzle | Thymian-Jus | Kürbis-Wirsing-Zuckerschoten-Gröstl |

PYEONGCHANG 2018

26,00
„Bibimbap“ BIO-Hühnerbrust | Karotte | Pak Choi | Bohnen | BIO-Ei | Koreanischer Reis & Gochujang-Sauce |

LILLEHAMMER 1994

30,00
Skrei-Filet & Lachs-Soufflé | Fenchel | Wurzelgemüse | Belugalinsen | Violette Kartoffeln | Safran-Créme |

Desserts

SANKT MORITZ 1928

9,00
Halbflüssiges Schokoladen-Soufflé | Waldbeeren & Heidelbeer-Sorbet |

MILANO & CORTINA D´AMPEZZO 2026

9,00
Topfen-Kaiserschmarrn | Bratapfel-Scheiben & Mascarpone-Eis |
Pippin - die kleine Gastronomie

Inhaber: Torger Jan Schlennstedt
Hubertusstraße 43
52064 Aachen

RESERVIERUNGEN

TAGS 12:00 BIS 17:45

UNTER +49 241 400 98 17

ODER PER MAIL IM VORAUS

Email:

ÖFFNUNGSZEITEN

DIENSTAG BIS SAMSTAG

ab 18:00 geöffnet

RUHETAGE: SONNTAG & MONTAG

LETZTE KÜCHEN-ANNAHME 20:15

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