Pippin

Die kleine Gastronomie

Mitten im schönen Jakobsviertel in Aachen, öffnet das Pippin – bereits seit über 10 Jahren – abends die Türen für seine Gäste. Die kreative und moderne Küche, unter der Leitung von Küchenchef Jan Torger Schlennstedt, ist nicht nur den Kennern der Aachener Gastronomie-Szene ein Begriff. Die monatlich wechselnde und thematische Speisekarte bietet Genussmenschen viel Abwechslung und Inspiration. Unser geschultes Service-Personal berät Sie gerne bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Das moderne Interieur im stilvollen Altbau mit Decken-Stuck und Holzdielenboden sorgt für das passende Ambiente.

Wir empfehlen unseren Gästen, einen Tisch zu reservieren und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

ESSEN

Monatlich wechselnde Karte
international ausgerichtet
auch für Vegetarier

TRINKEN

Haus-Aperitifs
gute Weinauswahl
feine Digestifs

FEIERN

Möglichkeit für alle Anlässe
Gesellschaften bis zu 60 Personen
Tageszeit variabel

Saisonal durchs Jahr

jeden Monat ein neues Thema

Im Januar gehen wir auf Deutschlandreise

Vorspeisen

Bremer Stadtmusikanten
8,50 €
Knollensellerie-Süppchen | Chicorée-Maronen-Jakobsmuschel-Schiffchen |
Aachener Dom
9,00 €
“Öcher”-Burger | Sauerbraten | Äpfelchen | Rotkraut | gebrannte Mandeln & Wildkräutersalat |
Faust
9,50 €
Leipziger Allerlei-"Salat" | Garnelen & Wachtelbrüste | Morcheln | knackiges Wintergemüse | Kerbel-Crème |

Hauptspeisen

Lüneburger Heide
19,50 €
Grünkohl-Bandnudeln | Süßkartoffel-Senf-Crème | gegrillte Kräuter-Heidschnucken-Carrées |
Hiddensee
22,00 €
Flußbarschfilet & Skreifilet | Petersilienwurzel-Kartoffel-Püree | Bohnen-Ringelbete-Spitzkohl-Rahm|
Kaiserstuhl
24,00 €
gegrilltes Angus-Rinderfilet in Schwarzwälder Schinkenmantel | Holunderjus | Wirsing & Kürbisrauten | Kartoffel-Schmarrn |
Zugspitze
21,50 €
Bayrische Maispoulardenbrust | Brezn-Füllung | Orangen-Jus | Spinat-Knöpfli | Wintergemüse-Gröstl |

Nachspeisen

Walhalla
8,00 €
Bratapfel-Tiramisu im Glas | Bourbon-Vanille-Eis |
Chiemsee
8,00 €
Halbflüssiges Haselnuß-Schokoladensoufflé | Kirschragout | Heidelbeer-Sorbet |

"Weihnachten in Europa"

Vorspeisen

Köln
8,50 €
Himmel un Äd-Suppe | gebackenes Puttes-"Röllchen" | Jakobsmuschel & Bratapfelwürfel |
Wien
9,50 €
"Sissi"-Burger | Kalbstafelspitz | Kren-Kraut-Remoularde | Radieschen-Flußkrebs-Salat |
Straßburg
9,50 €
Bayrisch Crème vom Munsterkäse | Trauben-Austernpilz-Wildkräutersalat | Wildschweinrücken-Schnitzelchen |

Hauptspeisen

Bozen
19,50 €
Zucchini-Karotten-Pappardelle | geschmorte Gewürz-Kalbsbäckchen | Pecorino |
Mailand
22,50 €
Duroc-Schweinefilet-Saltimbocca| Paprika-Sugo | Fregola-Salsiccia-Spinat-Risotto | Tomaten-Büffel-Mozzarella-Salat |
Lissabon
22,50 €
Duo vom Kabeljau & Steinbeißerfilet | Petersilien-Pesto | Ziegenkäsecrème | Safran-Oliven-Kartoffelstampf | Fenchel-Paprika-Gemüse |
Aachen
24,50 €
Hirschkalbsrücken unter Printenkruste | Holunderjus | Cranberry-Rotkraut | Haselnuß-Spätzle | Kürbis und Wirsing |

Nachspeisen

Nürnberg
8,00 €
Lebkuchen-Mousse & Punschfrüchte im Glas | Vanille-Eis |
Zürich
8,00 €
Halbflüssiges Haselnuß-Schokoladensoufflée | Zwetschgen-Sorbet & Kaffeesauce |
Pippin - die kleine Gastronomie

Inh. Torger Jan Schlennstedt
Hubertusstr. 43
52064 Aachen

Telef. Reservierung unter +49 241 400 98 17 , wenn möglich zwischen 14:00 & 18:00

Unsere Öffnungszeiten

jeder gerade KW-Montag & Dienstags bis Samstag
ab 18:00 Uhr geöffnet
Ruhetag: ungerader KW Montag & jeder Sonntag

Küche
ab 18:00 Uhr

Küchenannahme bis 21:00

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