Pippin

Die kleine Gastronomie

Mitten im schönen Jakobsviertel in Aachen, öffnet das Pippin – bereits seit über 10 Jahren – abends die Türen für seine Gäste. Die kreative und moderne Küche, unter der Leitung von Küchenchef Jan Torger Schlennstedt, ist nicht nur den Kennern der Aachener Gastronomie-Szene ein Begriff. Die monatlich wechselnde und thematische Speisekarte bietet Genussmenschen viel Abwechslung und Inspiration. Unser geschultes Service-Personal berät Sie gerne bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Das moderne Interieur im stilvollen Altbau mit Decken-Stuck und Holzdielenboden sorgt für das passende Ambiente.

Wir empfehlen unseren Gästen, einen Tisch zu reservieren und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

ESSEN

Monatlich wechselnde Karte
international ausgerichtet
auch für Vegetarier

TRINKEN

Haus-Aperitifs
gute Weinauswahl
feine Digestifs

FEIERN

Möglichkeit für alle Anlässe
Gesellschaften bis zu 60 Personen
Tageszeit variabel

Saisonal durchs Jahr

jeden Monat ein neues Thema

AB DEM 19.JUNI BLICKEN WIR AUF DIE WM-GESCHICHTE ZURÜCK

VORSPEISEN

JAPAN 2002 "BRASILIENS 5.STERN"
9,00 €
Japanischer Miso-Udon-Nudel-Eintopf | Garnelen & Wan-Tans | Asia-Gemüse & Shiitake-Pilze |
MEXICO 1970 "DAS JAHRHUNDERTSPIEL"
9,50 €
Chili Con Carne-Burger“ | Flank-Steak | Bohnen | Mais | Cheddar | Sour Crème | Avocado-Tomaten-Salat |
BRASILIEN 2014 „BELO HORIZONTE 1:7"
10,50 €
Cachaca-Ceviche-Steinbutt | Paprika-Zwiebel-Salsa | Wildkräutersalat & Guacamole |

HAUPTGANG

SCHWEDEN 1958 „DER STAR PELÉ"
19,00 €
Schwedische Köttbullar-Tagliatelle | Sauerrahmcrème | Pfifferlinge | Brombeeren | grüner Spargel |
ENGLAND 1966 „DAS WEMBLEY TOR“
22,00 €
„Fish & Chips“ vom gegrillten Wildlachs & Cheddar-Kartoffel-Räucherfish-Soufflée | Safransauce | Lauch-Sommergemüse |
SCHWEIZ 1954 "DAS WUNDER VON BERN"
23,50 €
Gegrilltes Kalbscarrée | Kräutercréme | Appenzeller-Käsekrapfen | Kartoffel-Gartengemüse-Gröstl |
SPANIEN 1982 „DIE NACHT VON SEVILLA“
22,50 €
Orangen-Barbarie-Entenbrust | Andalusische Sommergemüse-Paella | Crevetten & Mandel-Créme |

DESSERT

FRANKREICH 1998 “ALLEZ LES BLEUS”
8,00 €
Créme Brulée | Lavendel-Kirschen | Cassis-Sorbet |
ITALIEN 1990 “DES KAISERS TRIUMPH”
8,00 €
Halbflüssiges Schokoladensoufflée | Erdbeer-Minz-Salat | Erdbeer-Sorbet |

IM MAI FOLGEN WIR DEM GIRO D´ITALIA

VORSPEISEN

NAPOLI
8,50 €
Tomatencrèmesuppe | Pesto | gegrillter Spargel | Jakobsmuschel | Buchweizen-Fettuccine |
TORINO
10,50 €
“Vitello-Tonnato”-Burger | Kalbsrücken | Thunfisch | Zwiebel-Relish | Kapern-Gurken-Majonnaise | Fenchel-Carpaccio & Insalata Mista |
MILANO
10,50 €
Chiabatta-Wildkräutersalat | „Picatta Milanese“ & Grill-Scampi | grüner Spargel- | San Marzano-Tomaten | Büffel-Mozzarella | Oliven-Vinaigrette |

HAUPTGANG

PALERMO
19,50 €
Sizilianische Tagliatelle „coniglio“ | Kaninchenkeulen-Tomaten-Sugo | Safran-Orangen-Spargelrauten |
GENOVA
22,50 €
Doradenfilet unter Parmesankruste | Limonencréme | Minestra-Spargel-Bohnen-"di Pane" | Vongole-Sonnentomaten-Risotto |
BOZEN
24,50 €
mit Bergkäse gefülltes Angus-Rinderfilet | Südtiroler Ochsenschwanzsauce | Bärlauch-Knöpfli | junges buntes Gemüse-Gröstl |
CAGLIARI
22,50 €
marinierte "Diavolo"-Perlhuhnbrust | Spargel-Antipasti-Grillgemüse | grüne Spargelsauce | Fregola Sarda & Scarmorza-Käse |

DESSERT

VENEZIA
8,00 €
Torrone-Mascarpone-Erdbeer-Trifle | Erdbeer-Sorbet | Pistazien |
ROMA
8,00 €
Halbflüssiges Schokoladensoufflée | Vanille-Kirsch-Ragout | Straciatella-Eis |
Pippin - die kleine Gastronomie

Inh. Torger Jan Schlennstedt
Hubertusstr. 43
52064 Aachen

Telef. Reservierung unter +49 241 400 98 17 , wenn möglich zwischen 14:00 & 18:00

Unsere Öffnungszeiten

Dienstags bis Samstag
ab 18:00 Uhr geöffnet
Ruhetag: Sonntags & Montags

Küche
ab 18:00 Uhr

Küchenannahme bis 21:00

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